烘焙类独揽1.35亿,净利猛增69%,盐津铺子半年报亮点多多


11: 19: 33道军说财富

作为休闲小吃行业的“独角兽”,盐津在上半年的表现令人眼花缭乱。

财务报告显示,2019年1 - 6月,盐津店的营业收入为人民币6.41亿元,同比增长31.28%;净利润为6615.9万元,比去年同期大幅增长68.86%。

烘烤型梁

的新产品成长为新的产品

盐津店以果脯蜜饯开始,在开发过程中逐渐丰富了类别基质。目前,主要有干杂(鱼粉制品,干豆制品,肉类鱼制品,蜜饯炒货和坚果制品,素食制品等),烘焙食品,干果。三大类产品,于2019年初正式进入热门市场。

据统计,2018年烘烤和麻辣棒市场规模分别达到2033亿和600亿元,经济实惠。仍有挖掘潜力的空间。自2017年以来,盐津店已开始开发“58天新鲜”短烤烘焙系列烘焙产品。 2018年,收入增加229.63%至1.78亿元。在2019年上半年,它再次翻倍至1.35亿元,在销售额中所占比例最高。预计年销售额将达到5亿元。

原料豆粕,混合膳食纤维等健康成分。

),“小新王子”已经在即将到来的洗牌中坚定不移辛辣的带钢行业。

其中,上半年干豆制品收入1.15亿元,肉类鱼制品收入8,419万元,鱼糜制品收入8088万元。干果收入4727万元,同比增长550.02%;薯片收入为人民币3201万元,同比增长150.08%。

澄清“3 + 1 + 1”发展战略

商店在岛上的影响是显着的

近年来,盐津店在全国实施了“品牌+现场”渠道升级计划,大力推进“岛内店”模式,即在购物中心小吃区,通过品牌展示,产品展示,视频,音频等通讯手段,盐津店的各种系列产品都以集中的方式展示,向消费者全方位展示盐津店品牌和产品,实现了大大提高产品销量的目标。

;蓝宝石焦点适合西式糕点,主要是短期烘焙产品。相关研究表明,项目实施后,单店平均收入增长30%至50%,这也是今年收入增长的重要原因。根据盐津店的计划,从2019年到2021年,岛上每年有5000多家商店投入运营。

经过多年的战略探索,产品梳理,渠道营销变革,延津店基本确定了“3 + 1 + 1”发展战略:“金都店中道+香辣小”“街镇”战略; “岛上蓝宝石店”战略致力于休闲短期烘焙领导者;致力于量化小规模的辣味零食+数百万小店密集型农民的定量短期烘焙策略; “核心供应商战略和”烘焙配件+咸配件“独立生产生产战略(未来三年的重点将放在前三个战略方向)。传统的干杂小吃业务稳步增长,烘焙和热带业务作为第二和第三“增长曲线”迅速增长,增长潜力充足,未来可以预期。

整理:食品委员会

作为休闲小吃行业的“独角兽”,盐津在上半年的表现令人眼花缭乱。

财务报告显示,2019年1 - 6月,盐津店的营业收入为人民币6.41亿元,同比增长31.28%;净利润为6615.9万元,比去年同期大幅增长68.86%。

烘烤型梁

的新产品成长为新的产品

盐津店以果脯蜜饯开始,在开发过程中逐渐丰富了类别基质。目前,主要有干杂(鱼粉制品,干豆制品,肉类鱼制品,蜜饯炒货和坚果制品,素食制品等),烘焙食品,干果。三大类产品,于2019年初正式进入热门市场。

据统计,2018年烘烤和麻辣棒市场规模分别达到2033亿和600亿元,经济实惠。仍有挖掘潜力的空间。自2017年以来,盐津店已开始开发“58天新鲜”短烤烘焙系列烘焙产品。 2018年,收入增加229.63%至1.78亿元。在2019年上半年,它再次翻倍至1.35亿元,在销售额中所占比例最高。预计年销售额将达到5亿元。

原料豆粕,混合膳食纤维等健康成分。

),“小新王子”已经在即将到来的洗牌中坚定不移辛辣的带钢行业。

其中,上半年干豆制品收入1.15亿元,肉类鱼制品收入8,419万元,鱼糜制品收入8088万元。干果收入4727万元,同比增长550.02%;薯片收入为人民币3201万元,同比增长150.08%。

澄清“3 + 1 + 1”发展战略

商店在岛上的影响是显着的

近年来,盐津店在全国实施了“品牌+现场”渠道升级计划,大力推进“岛内店”模式,即在购物中心小吃区,通过品牌展示,产品展示,视频,音频等通讯手段,盐津店的各种系列产品都以集中的方式展示,向消费者全方位展示盐津店品牌和产品,实现了大大提高产品销量的目标。

;蓝宝石焦点适合西式糕点,主要是短期烘焙产品。相关研究表明,项目实施后,单店平均收入增长30%至50%,这也是今年收入增长的重要原因。根据盐津店的计划,从2019年到2021年,岛上每年有5000多家商店投入运营。

经过多年的战略探索,产品梳理,渠道营销变革,延津店基本确定了“3 + 1 + 1”发展战略:“金都店中道+香辣小”“街镇”战略; “岛上蓝宝石店”战略致力于休闲短期烘焙领导者;致力于量化小规模的辣味零食+数百万小店密集型农民的定量短期烘焙策略; “核心供应商战略和”烘焙配件+咸配件“独立生产生产战略(未来三年的重点将放在前三个战略方向)。传统的干杂小吃业务稳步增长,烘焙和热带业务作为第二和第三“增长曲线”迅速增长,增长潜力充足,未来可以预期。

整理:食品委员会