美味诱人的几道家常菜,好吃的流口水,简单营养,下酒又下饭


00: 36: 00小爱生活

炒藕片

成份:莲藕;猪肉1;洋葱;生姜;浸泡过的辣椒;盐;尖酸刻薄;白砂糖;水淀粉;料酒;十三香;谷氨酸钠

做法:

1.洗净莲藕,切成薄片。如果切开的莲藕不立即煎,最好浸泡在清水中,不易氧化和变黑。

2,猪肚去皮,切成薄片(最好冷冻再切,可以稀释),用料酒,少许酱油,盐,十三香,味精,水淀粉码,提前腌制10分钟,它起作用味道,嫩肉和痰的作用。

3,将少许油倒入锅中,油热后,将生姜切片,洋葱段,浸泡的辣椒放入香味中。

4,倒入优质肉块,翻炒至肉色为白色,然后稍微炒至5,6下,充分。

5,放入莲藕片,两匙醋,一匙糖,半勺盐,迅速翻炒均匀。

6,炒的时候,如果觉得有点干,可以滴一点水,搅拌均匀。

7.最后,将炒好的肉倒入碎片中,翻炒4或5次,然后放在桌上。

干茶树蘑菇

练习:

1.洗净茶树蘑菇,撕下粗茎。

2.将大蒜洗净切块。

两个鸡蛋分散备用。

将大蒜和生姜切碎,将辣椒切成薄片。

5.将油放在锅上加热。倒入鸡蛋液。此时,鸡蛋会立即起水泡并快速翻转并散开。

6.将基础油放入锅中,将油加热到生姜,蒜末和胡椒粉中。

7.炒香茶树后炒蘑菇,炒,有耐心,不要翻过来,炒水晾干,有点褐色的样子。

8.转移1勺酱油。

9.然后加入煎鸡蛋和大蒜翻炒。

10.转移盐并翻炒一分钟。

烹饪技巧

1.干茶树菇的特点是干燥,不加水,必须不断炒,炒面吃黄色,味道好;

2,如果你不能吃辣,辣椒可以放少或不放;

3,炒蘑菇等菜肴都有自己的味道,不添加味精和鸡精也很好吃,如果要加少量,以免掩盖茶树本身的独特风味。

辣椒炒鸡肉

成分

鸡排,青椒,生姜,红辣椒,料酒,洋葱,大蒜,酱油,香油,盐。

实践

1.鸡肉清洗后,切成薄片,加入生姜,红辣椒,腌约20分钟。

2,将青椒和红辣椒洗净切成段,葱姜和蒜片。

3,将油放入火锅中,油热后,依次将生姜,洋葱,大蒜和炒香。

4,将腌好的鸡肉片翻炒。

5,加入青椒翻炒,加少许酱油,搅拌至绿色红辣椒碎,放少许盐,少许香油即可。

炒藕片

成份:莲藕;猪肉1;洋葱;生姜;浸泡过的辣椒;盐;尖酸刻薄;白砂糖;水淀粉;料酒;十三香;谷氨酸钠

做法:

1.洗净莲藕,切成薄片。如果切开的莲藕不立即煎,最好浸泡在清水中,不易氧化和变黑。

2,猪肚去皮,切成薄片(最好冷冻再切,可以稀释),用料酒,少许酱油,盐,十三香,味精,水淀粉码,提前腌制10分钟,它起作用味道,嫩肉和痰的作用。

3,将少许油倒入锅中,油热后,将生姜切片,洋葱段,浸泡的辣椒放入香味中。

4,倒入优质肉块,翻炒至肉色为白色,然后稍微炒至5,6下,充分。

5,放入莲藕片,两匙醋,一匙糖,半勺盐,迅速翻炒均匀。

6,炒的时候,如果觉得有点干,可以滴一点水,搅拌均匀。

7.最后,将炒好的肉倒入碎片中,翻炒4或5次,然后放在桌上。

干茶树蘑菇

练习:

1.洗净茶树蘑菇,撕下粗茎。

2.将大蒜洗净切块。

两个鸡蛋分散备用。

将大蒜和生姜切碎,将辣椒切成薄片。

5.将油放在锅上加热。倒入鸡蛋液。此时,鸡蛋会立即起水泡并快速翻转并散开。

6.将基础油放入锅中,将油加热到生姜,蒜末和胡椒粉中。

7.炒香茶树后炒蘑菇,炒,有耐心,不要翻过来,炒水晾干,有点褐色的样子。

8.转移1勺酱油。

9.然后加入煎鸡蛋和大蒜翻炒。

10.转移盐并翻炒一分钟。

烹饪技巧

1.干茶树菇的特点是干燥,不加水,必须不断炒,炒面吃黄色,味道好;

2,如果你不能吃辣,辣椒可以放少或不放;

3,炒蘑菇等菜肴都有自己的味道,不添加味精和鸡精也很好吃,如果要加少量,以免掩盖茶树本身的独特风味。

辣椒炒鸡肉

成分

鸡排,青椒,生姜,红辣椒,料酒,洋葱,大蒜,酱油,香油,盐。

实践

1.鸡肉清洗后,切成薄片,加入生姜,红辣椒,腌约20分钟。

2,将青椒和红辣椒洗净切成段,葱姜和蒜片。

3,将油放入火锅中,油热后,依次将生姜,洋葱,大蒜和炒香。

4,将腌好的鸡肉片翻炒。

5,加入青椒翻炒,加少许酱油,搅拌至绿色红辣椒碎,放少许盐,少许香油即可。