中餐厅:王俊凯中途退出,节目矛盾爆发,三个问题导致口碑下滑


  圈内综艺节目因为受到观众的欢迎,近几年出现很多新综艺,老牌综艺节目地位就受到挑战,不过老牌综艺节目也有优势的地方,以往节目积累了很多人气和粉丝,随之而来的问题就是视觉疲劳,本季《中餐厅》嘉宾阵容原本热度很高,既有小鲜肉王俊凯和杨紫,还有人气明星黄晓明和秦海璐。

  

  从目前播出的几期节目来看,节目内容接连被观众吐槽,阵容更加完整但暴露的问题更多,这时候就暴露出黄晓明的能力,近期传出消息,王俊凯因档期问题要中途退出,这下不少观众就不乐意了,观众和节目的矛盾非常尖锐,其中三个问题直接导致口碑下滑。

  

  作为真人秀类型的经营餐厅节目,《中餐厅》从第一季开始就人气很高,毕竟是正能量的一个节目,看到嘉宾在节目中为外国人做中餐,以及处理一些失误问题,都是节目的亮点部分,当然节目嘉宾阵容才是关键,而本季阵容堪称三季以来最豪华最完善的。

  

  可能是鉴于前面两季节目,嘉宾亲自做菜出现很多问题,本季邀请了专业厨师到场,此外还有黄晓明做店长,搭配杨紫、王俊凯、秦海璐,这样的阵容看起来,人气、话题以及做菜专业上都得到了补充,但餐厅还是出现很多矛盾,其中黄晓明作为店长有不可推卸的责任。

  

  首先,节目开始就是以争执切入,林述巍和秦海璐为了启动资金的事情,关系闹得很僵,其实站在谁的立场上都有道理,中餐厅在海外开业代表传统文化,林述巍的各方面要求确实不过分,为此秦海璐还因为态度不好,被观众指责情商不高,问题的关键就是启动资金问题。

  

  节目组和黄晓明责任很大,节目类型是高档的中餐厅,启动资金不足纯粹就是难为嘉宾,这里是海外又不是国内,明星又不可能空手用名气换食材,而黄晓明作为店长,对资金问题并不关注不说,对于秦海璐和林述巍的矛盾也放任不管,调和作用相比于赵薇差很多。

  

  其次,上菜速度又成问题;节目中可以看到因为上菜速度慢,黄晓明把责任推给林述巍,实际情况是开业当天点了58道菜,餐厅虽比以往要大不少,但厨房不仅空间很小,厨师只有林述巍一个人,就这还是王俊凯帮忙的结果,林述巍虽然是大厨,但也需要保证菜品质量。

  

  最后,节目剪辑问题不断;节目主题以经营中餐厅,也就是嘉宾服务顾客的过程,做菜是关键部分,而几期节目下来,做菜环节很少,倒是嘉宾互动不少,热门话题也是身高以及体重问题,这和节目主题有点偏差,不知道节目组是否反思这个避重就轻的问题。

  

  其实笔者觉得本季阵容已经算是豪华,之所以出现这么多的问题,问题出在店长黄晓明身上,做店员可以,做管理可能还差点,就拿前面两季节目,虽说也有被观众吐槽的地方,但在人员调配上赵薇做的还是不错,不知道王鹤棣代替王俊凯之后,能节目带来什么意想不到的效果。对本季《中餐厅》,大家有什么看法?

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