崇明这里的冬瓜只有巴掌大 生吃带着黄瓜味


在公众的印象中,传统的冬瓜具有大尺寸,可以油炸或用于炖。然而,在香农镇的专业农业和水果合作社,种植了可以生吃的“瓜果”。而且尺寸只有成人一样大。

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合作社负责人倪林娟告诉记者,这与普通的大瓜不同。水果瓜的重量仅为1.5千克左右。里面几乎是坚实的。它可以直接食用。味道类似于黄瓜。味道甜美多汁。

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记者在棚子里看到,“水果瓜”不是传统的攀缘栽培,而是采用货架栽培技术让瓜在藤蔓上生长。 “垂直栽培比攀缘栽培更有利于植物通风和照明。此外,果瓜垂直生长,均匀丰满,销售更好。”目前,该厂已种植“瓜果”5年,种植面积50亩。合作社每天都有3000公斤的“水果瓜”,出售给马先生,康平汇,齐布和徐汇区农贸市场。

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在过去的几年里,合作社和上海市农业科学院开展了“携手”配对研究项目,并从农业科学院引进了许多“新,异国,特产”的果蔬农产品。 “甜瓜”就是其中之一。

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与普通大冬瓜相比,“瓜果”可以直接食用,味道像黄瓜,但也很甜,烹饪时间长,不易腐烂。许多购买了水果瓜的人都特别喜欢它。

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合作社种植的一些水果和蔬菜

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如何吃水果瓜

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